چيني الپائن سائو چانهه چانهه Biluochun چانهه

Biluochun جو اصل

Biluochun هڪ روايتي چيني مشهور چانهه آهي ، چين جي ڏهن مشهور چانهن مان هڪ آهي ، جيڪا سبز چانهه جي درجي سان تعلق رکي ٿي ، جنهن جي تاريخ هڪ هزار سالن کان ويڪ آهي. Biluochun پيدا ٿئي ٿو او Eastر Dongting جبل ۽ اولهه Dongting جبلن ۾ (هاڻي Wuzhong ضلعو ، سوزو) Taihu Lake ، Wu County ، Suzhou City ، Jiangsu Province ۾ ، تنهنڪري ان کي پڻ سڏيو ويندو آهي “Dongting Biluochun”.

Biluochun پيداوار جو عمل

Dongting Biluochun چانهه آھي شاندار چنڻ ۽ پيداواري صلاحيتون ، ۽ ان جي چونڊ جون ٽي خاصيتون آھن: ھڪڙي ان کي جلد چونڊڻ لاءِ ، isيو اھو ان کي نرميءَ سان کڻڻ لاءِ ، ۽ ٽيون اھو آھي ته ان کي صاف طور تي چونڊيو وي. هر سال ، اهو کنوڻ ڪيو ويندو آهي verرپاسي جي مساوات جي چو andاري ۽ مينهن ختم ٿي ويندو آهي. زناني مساوات کان وingي قنگمنگ جي موسم تائين ، منگ خاندان کان ا tea واري چانهه جو معيار تمام قيمتي آھي. عام طور تي ، هڪ کل ۽ هڪ پنو ڪ pickedيو ويندو آهي. بڊ جي ڊيگهه جو خام مال 1.6-2.0 سينٽي ميٽر آھي. پتي جي شڪل وارو رول پکيءَ جي زبان وانگر آھي ، جنھن کي ”زبان“ چئبو آھي. ان کي ل،000ندو آھي 68،000-74،000 ڪُلھيون fرڻ لاءِ 500 گرام اعليٰ درجي جو بلوچوون. تاريخي طور تي اتي استعمال ٿيندا ھئا اٽڪل 90،000 کلون 500 گرام خشڪ چانھ جي ، ڏيکاري ٿي چانھ جي نرمي ۽ چونڊڻ جي غير معمولي کوٽائي. tenderھيل udوٽا ۽ پنَ امينو اسيدن ۽ چانھن جي پوليفينولز سان مالا مال آھن.